Guisantes: preparación para plantar, plantar y cuidar. Foto de guisantes.

Los guisantes son populares en nuestro país. Se cultiva en sus parcelas de jardín. Además, se suele utilizar como ingrediente en la cocina.

Los guisantes son de la familia de las leguminosas y son una planta autopolinizadora anual. Patria de los guisantes del suroeste de Asia. Fue allí donde comenzaron a cultivarse guisantes en la Edad de Piedra. Sus tallos pueden alcanzar los 0,27 m de longitud. Hay zarcillos en la punta de los pecíolos de las hojas, con la ayuda de los cuales el tallo se engancha en el soporte y sostiene la planta verticalmente. No es ningún secreto que la mayoría de las legumbres son abono verde. Los guisantes no son una excepción, que suministra nitrógeno al suelo. Esto es gracias a los microorganismos beneficiosos que están presentes en las raíces de los guisantes. Asimilan el nitrógeno de la atmósfera y lo enriquecen en el suelo.

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Las flores de los guisantes son de color blanco o morado lila. Se parecen a las polillas en apariencia. El primer color de los guisantes puede aparecer en un mes. En las variedades de guisantes de maduración temprana, se forman en las axilas del sexto folíolo. En las variedades tardías de guisantes, está un poco más lejos del tallo. Casi a diario se añaden nuevas flores de guisantes.

Los guisantes son plantas autopolinizantes. Pero no se recomienda plantar diferentes variedades de guisantes una al lado de la otra. De lo contrario, puede haber polinización cruzada.

La fruta del guisante es un frijol. Las variedades de guisantes tienen frutos de diferentes formas, tamaños y colores. Dentro de la vaina hay de 5 a 9 semillas, que están dispuestas en una fila. Las semillas también vienen en una variedad de formas y colores. Su superficie es lisa o arrugada. La cáscara suele ser del mismo color que las flores.

El sistema de raíces es de tipo varilla. Las raíces están profundamente incrustadas en el suelo y se ramifican maravillosamente. Gracias a ellos, la planta enriquece el suelo con nitrógeno.

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La cultura se divide en tres grupos :

azúcar,

semi-azúcar,

peladura.

El azúcar es diferente porque no tiene particiones dentro de la vaina. Por lo general, estas variedades solo se cultivan para usar los frijoles verdes. Ya que, junto con las semillas en su interior, se utilizan para cocinar. En las variedades de semi-azúcar de esta cultura, la capa de pergamino está presente solo en los frijoles que se han secado. En un grupo de variedades peladas, se observa una capa de pergamino en las válvulas internas, por lo que las frutas se consideran no aptas para la alimentación. Por lo general, se cultivan solo para guisantes verdes, que luego se enlatan.

Los guisantes de primera calidad son variedades de cerebros. Están dentro de cada grupo. Sus semillas son cuadradas y de sabor dulce. La superficie de su fruto está arrugada.

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Preparar guisantes para plantar.

Antes de plantar semillas, deben clasificarse para eliminar las estropeadas y rotas. Las semillas aptas para la siembra deben calentarse primero. Luego remójelos en agua con ácido bórico durante 5 minutos. Cuando se hinchan, se pueden plantar en el suelo. Cultivar guisantes no es difícil. Con la preparación adecuada de semillas para plantar, los guisantes, incluso sin estimulantes del crecimiento, dan buenos brotes.

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Cómo plantar guisantes

Esta cultura es mejor echar raíces en el lugar donde antes se cultivaron pepinos, papas, repollo y calabaza. Será muy bueno si se aplican fertilizantes complejos debajo de los vegetales predecesores. Esto hará que las semillas de guisantes tengan un sabor más suave. No es necesario hacer tal aderezo antes de plantar. De lo contrario, obtendrá una cosecha con puntas y menos vainas. Cuando llega la primavera, se puede agregar compost.

Los guisantes toleran las bajas temperaturas. Por ejemplo, las plántulas pueden sobrevivir a las heladas hasta -5 grados. Por tanto, este cultivo se siembra temprano. Como regla general, esto se hace a fines de abril, cuando el suelo se seca. En verano, es mejor plantar las variedades de guisantes de maduración temprana a más tardar el 10 de julio.

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El suelo para los guisantes debe ser fértil. Además, este cultivo no "echa raíces" bien si se introduce mucho nitrógeno en el suelo. Los guisantes también necesitan mucha luz. Los guisantes son muy exigentes con él. Por tanto, el mejor lugar para esta cultura sería un espacio abierto protegido de los fuertes vientos.

Los guisantes se pueden plantar no solo con semillas pregerminadas. También se planta en seco. Pero necesitas preparar las semillas antes de plantar. Es necesario tomar medidas contra las plagas, especialmente de los gorgojos de la raíz.

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Cuidado de los guisantes

Los guisantes no necesitan mucho mantenimiento. Solo necesita cubrir las plántulas a tiempo, regarlas y deshierbarlas. Los primeros brotes deben protegerse de las aves. Por ejemplo, cúbralo con una red de pesca común.

Debo decir que los guisantes no toleran muy bien el calor. Por tanto, conviene regarlo abundantemente. En condiciones climáticas normales, riéguelo una vez a la semana. Al regar, puede aplicar fertilizantes complejos. Durante la floración, se recomienda alimentar a la planta varias veces con apósitos minerales. Después del final del riego, es necesario cubrir el suelo con mantillo. La tierra alrededor de los guisantes debe aflojarse periódicamente. Esto es útil en las primeras etapas de crecimiento.

Los arbustos de guisantes deben estar atados. Esto se hace antes de la etapa de floración. Se pueden colocar clavijas cada 0,5 m como soportes, además es necesario construir guías horizontales. Están hechos de cuerdas o alambre. De esta forma evitaremos encontrar los tallos de los guisantes en el suelo, donde empezarán a pudrirse por el exceso de humedad. Además, sobre los soportes estarán ventilados y también calentados al sol.

A medida que las plántulas se fortalecen y comienzan a crecer, debe colocar ramitas o acercar la red a ellas. Se necesitan como soporte para el bigote de guisante. Gracias al apoyo, pueden crecer hacia arriba. El soporte puede ser de malla metálica.

La primera alimentación de guisantes se elige en el momento en que las plantas han alcanzado una longitud de unos 80 mm. Luego, puede alimentarlo una vez cada dos semanas. Volver a alimentar no es tan importante como regar los guisantes. Es necesario regarlo sistemáticamente. Esto es real en tiempo seco. Sin embargo, en este asunto, debe saber cuándo detenerse, porque los guisantes no reaccionan bien al exceso de humedad. Cuando la planta está en flor y los frijoles se vierten, se recomienda regar regularmente.

Los guisantes tiernos se pueden consumir unas semanas después de la siembra. Recójalo con mucho cuidado. Para aumentar el rendimiento de los guisantes, se recomienda recolectarlos diariamente. Solo se deben recoger las frutas más fuertes.

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Enfermedades y plagas de los guisantes.

Los guisantes son susceptibles a diversas plagas. Por lo tanto, necesita saber cómo lidiar con estos parásitos que infectan este cultivo. De las plagas, el tallo del guisante es peligroso. Estas orugas están en el suelo en invierno, luego se convierten en mariposas, que ponen huevos en hojas y tallos. Como resultado, vuelven a aparecer orugas, que devoran plantas jóvenes.

Con la ayuda de medidas preventivas, se puede prevenir la aparición de parásitos:

Desde el otoño, es necesario desenterrar la tierra para los guisantes.

Es mejor sembrar guisantes en los primeros días de primavera.

La enfermedad más desagradable es el mildiú polvoriento. Esta enfermedad puede afectar a casi todas las plantas y reducir la posibilidad de cosecha. Para la pelea se utiliza una infusión de cardo cerda. La infusión lista debe rociarse en todas las plantaciones.

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Cosecha de guisantes

La primera cosecha de esta cosecha se recoge a mediados del verano. Los frijoles se cosechan a medida que maduran. Esto tendrá que hacerse en varias etapas. Las variedades descascaradas comienzan a cosecharse cuando el tamaño de los granos alcanza tamaños grandes.

Debe cosechar completamente los guisantes cuando las vainas estén maduras y secas. Cuelgue las plantas cortadas en racimos en una habitación oscura. Aquí los paquetes madurarán completamente.